Asparagi supremi

Ingredienti:

Preparazione:

Lavate gli asparagi, cuoceteli a vapore in acqua salata, quando saranno cotti, eliminate la parte bianca. Poi disponeteli in una pirofila imburrata, irrorateli con il burro fuso e spolverizzateli di parmigiano e mettete qualche minuto in forno caldo a gratinare. Servite quando sono ancora caldi.